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Lollypop, Cook & Miam

Des gourmandises pour chocolater ma vie d'externe en médecine !

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Bavarois fraise & framboise, miroir cassis

Bavarois fraise & framboise, miroir cassis
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Mille-feuilles de crêpes au chocolat version Noël

Mille-feuilles de crêpes au chocolat version Noël

Dacquoise & mousse aux pommes caramélisées

Dacquoise & mousse aux pommes caramélisées

Le méga nut-nut

Le méga nut-nut

Base riz soufflé chocolaté Ganache choocolat noir Mousse mascarpone-nutella

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Délice choco-caramel

Délice choco-caramel

Biscuit chocolat & noix de pécan Crémeux au caramel Ganache au chocolat noir Mousse aérienne au caramel au beurre salé Recette très inspirée de chez Eryn

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Bavarois frambi-fraise

Bavarois frambi-fraise

Cookimousse choco-vanille

Cookimousse choco-vanille

Une base de cookie moelleux surmontée de 2 mousses, l'une à la vanille, l'autre au tendre milka, recouvert d'un délicat miroir en chocolat! Recette ici * Recette de chez Eryn, à peine modifiée, c'est dire à quel point je la trouve topissime!

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Bubble The Turtle

Bubble The Turtle

Pour l'anniversaire de Salomé (nièce number two), j'ai fait la fameuse tortue, passage obligé pour toute amatrice de gâteau fun! La recette se trouve ici par exemple chez Audinette. J'ai modifié les proportions pour mon grand saladier de 22cm: * Pour...

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Cupcakes choco-bananes & chantilly bicolore ...

Cupcakes choco-bananes & chantilly bicolore ...

... ou comment passer le temps en évitant ses livres de cours un dimanche où son amoureux est de garde au SAMU ! Ces derniers temps, ma môman s'étant donné comme objectif de me faire manger 5kg de fruits par semaine, je me retrouve avec des douzaines...

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Cupcakes very chocolate ...

Cupcakes very chocolate ...

.... ou le craquage d'un lundi soir !! Design d'Amuse-bouche, avec base gâteau au chocolat (ici) & pépites

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